The Glover er en unik blanding af single casks fra Ardnamurchan i Skotland og Chichibu fra Japan. Fra de to fade er der kommet 460 flasker med det bedste fra Skotland og Japan. The Glover er kreeret til ære for Thomas Blake Glover (1838-1911), der levede det meste af sit
Denne økologiske single malt whisky er røget med dansk bøgerøg, og er lagret på Oloroso og Pedro Zimenez sherry fade. Det giver en behagelig røget, dyb, intens og frugtig whisky.
”Bøg-PX” er ny version af deres prisvindende bøgerøgede single malt whisky, lagret på first fill PX fade fyldt i 2019-2020 – det første år med deres eget destilleri på Gyrup. Bøgerøgen er afstemt og ulmende, med en blød frugtig og maltet sødme neden under. Røgen harmonerer godt sammen med den
”Hawboen” er en frugtig og let bøgerøget bourbon fadlageret single malt whisky. Whiskyen har vaniljesødme, citrus, blød karamel, ristet kokos, varme krydderier, bøgesaft, en let varmende røg og et strejf af et maritimt og salt indtryk. Vi synes det var passende at dedikere whiskyen til havboerne i Thy, som har
Spelt-Rye fra Thy Whisky er lavet med maltet spelt, rug og byg. Det er sorter som alle indgår i gårdens økologiske sædskifte. Whiskyen er lagret på helt nye egetræsfade. I smagen fornemmer du honning, vanilje, egetræ, peber, citrus og ikke mindst florale noter.
Destilleret 2007 i Trinidad – aftappet 2023 i Skotland fra et refill barrel med i alt 264 flasker. Fadet har lagret 8 år i Trinidad og de sidste 8 år i Skotland, hvor modningen og fordampningen er langsommere pga. de lavere temperaturer. Udvalgt af Mark & Kate Watt fra den
Dette er en meget røget single malt fra Skye, hvor der er brugt Concerto byg, hvor røgindholdet i malten er 78 ppm. Whiskyen er lagret i first fill bourbon fade og refill whisky fade. Røg indholdet i whiskyen i flasken er endt på 22,8 ppm, og den er aftappet ved
Nu er den længe ventede Chapter 3 i deres Legacy Serie – Cnoc na Moine på banen i Danmark! Inspireret af den spektakulære barske kystlinje hvor destilleriet ligger på Isle of Skye, tæmmes det stærkt tørvede korn til at producere en elegant robust dram, der balancerer styrke med raffinement for at fremhæve
Dett er fjerde kapitel i Torabhaig Legacy Series, ‘Sound of Sleat’. Eksklusiv, begrænset udgivelse og del af en samlerække, hvilket gør den til en værdifuld tilføjelse til repertoiret af enhver whisky-entusiast. Denne whisky er opkaldt efter området hvori destilleriet ligger (Sleat), samt havet foran (Sound). Et hav der adskiller Isle
Den seneste aftapning i Marquess Collection, har været lidt længe undervejs, men nu er den her. Denne aftapning er den 12. Limited Edition i serien, og har lagret på 3 slags portvinsfade: White Port, Tawny Port og Ruby Port. Resultatet er en virkelig delikat dram. Der er produceret 18.278 flasker
Denne 15 år gamle Tullibardine har modnet hele vejen på 1st fill Bourbon Casks. Det har bidraget til en virkelig koncentreret, smagfuld og pågående single malt med stor personlighed. I næsen fornemmes delikate aromaer af frisk tørret hø, vanilje, frugter og bagte æbler med krydrede nelliker. Smagen er frisk og
Denne The Murray har startet lagringen i Bourbon barrels og har fået en finish de sidste tre år på Chateauneuf du Pape rødvinsfade. Illustrationerne på æsken er inspireret af inskriptioner i sten fra Skotlands ældste Middelalder kapel fra 1445.
