The Great Gorbals Disaster
Loch Katrine Adelphi Distillery blev bygget i 1826 og var beliggende i Muirhead Street i Gorbals-distriktet i Glasgow. I 1906 sker der en forfærdelig ulykke på destilleriet – en ulykke, der siden har fået navnet ”The Great Gorbals Disaster”: Et af deres store kar brister, og 60.000 liter wash (et øllignende produkt) løber ud i …
Continue reading<span class="screen-reader-text"> "The Great Gorbals Disaster"</span>
Dufftown – verdens malt whisky-hovedstad
Der er et ordsprog, der lyder sådan her: “Rome was built on seven hills, Dufftown was built on seven stills”. Og dét kan der være noget om. Forklaring følger… Dufftown er en lille landsby, der ligger mellem Aberdeen og Inverness i det nordlige Skotland. Den blev grundlagt i 1817 og har i dag rundt regnet …
Continue reading<span class="screen-reader-text"> "Dufftown – verdens malt whisky-hovedstad"</span>
En rom til ære for en dansk baron og søværnsmand
Baron Hans Birch Dahlerup (1790-1872) blev født i Hillerød i 1790. Efter Slaget på Reden i 1801 drømte han om at blive søofficer, og allerede året efter – som 12-årig – blev han kadet. Fire år senere – i en alder af kun 16 år – avancerede han til løjtnant. Der var eventyr i blodet …
Oplev to destillerier på den skotske ø Arran
Isle of Arran ligger i det sydvestlige Skotland (vest for Glasgow) og kaldes ofte ’Miniature Scotland’. Årsagen er, at øen har lavland og palmer i syd og bjerge og barskt terræn mod nord. Øen har et areal på 432 km2 og omkring 5.000 indbyggere. Den blev for omkring 1.000 år siden bosat af vikinger fra Norge, …
Australsk whisky – findes det…?
For en måneds tid siden var jeg i Melbourne, Australien. Her deltog jeg i Rotary’s International Convention, eftersom jeg er medlem af den verdensomspændende organisation. I forbindelse med en velgørenhedsgruppe, et såkaldt Fellowship, hvor vi har en fælles interesse for whisky, og hvis formål det er at støtte rent vand-projekter rundt om i verden økonomisk samt …
Continue reading<span class="screen-reader-text"> "Australsk whisky – findes det…?"</span>
Vidste du, at… det i dag er ’World Whisky Day’?
World Whisky Day fejres den tredje lørdag i maj hvert år – og markeres i år for 12. gang. Mærkedagen blev grundlagt i 2012 af Blair Bowman, mens han studerede på University of Aberdeen i Skotland, og den markeres over hele kloden, hvor alle inviteres til at fejre ’livets vand’ med smagninger, events og sammenkomster. …
Hvor stammer ordet ’whisky’ fra?
Jeg bliver ofte spurgt, hvor ordet whisky egentlig stammer fra. Og helt kort kan jeg sige, at det rent etymologisk stammer fra det walisiske ord ‘wysgi’. Det er afledt af det skotsk gæliske ord ‘uisge beatha’, der betyder ’livets vand’. Og så begynder det for alvor at give mening. Ret poetisk, ik? Få forklaringen på, …
Continue reading<span class="screen-reader-text"> "Hvor stammer ordet ’whisky’ fra?"</span>
Hvordan produceres skotsk whisky?
Skotterne har fremstillet whisky i århundreder. Men hvordan er det nu liiiige, de gyldne dråber bliver vakt til live? Faktisk består whisky af kun tre råvarer, nemlig byg, gær og vand. Vil du vide, hvordan dét kan blive til whisky? Så se med her i den fine og informative video, som VisitScotland har produceret. Den …
Continue reading<span class="screen-reader-text"> "Hvordan produceres skotsk whisky?"</span>
Min yndlingswhisky?
Ret ofte bliver jeg stillet spørgsmålet: ”Hvad er din yndlingswhisky, Lars?” Og til det svarer jeg som oftest: ”Min yndlingswhisky er den, der er i glasset lige nu.” Det er naturligvis et både skævt og upræcist svar. Men ikke desto mindre indeholder det et gran af sandhed. Det afhænger nemlig af en hel masse ting, …
Continue reading<span class="screen-reader-text"> "Min yndlingswhisky?"</span>
Vidste du, at det i dag den 27/3 er International Whisk(e)y Day?
International Whisk(e)y Day – vidste du, at det er i dag den 27/3? Dagen blev officielt en mærkedag i whiskykredse i 2009, hvor Whisk(e)y Day-festivalen løb af stablen i Holland. Arrangementet blev sat i søen for at ære Michael Jackson – ikke popsangeren, men derimod den engelske forfatter og journalist med samme navn, som er …
Butt, cask, puncheon…?
Butt, cask, puncheon – kært barn har mange navne. De fade – tønder, om man vil – som whisky lagres på, har mange navne, former og størrelser. Her forsøger vi at give et lille overblik over dem, som du med størst sandsynlighed støder på. ’Cask’ er slet og ret det engelske ord for tønde eller …
Continue reading<span class="screen-reader-text"> "Butt, cask, puncheon…?"</span>
Hvad betyder ’peated’?
Måske har du set betegnelsen anvendt i diverse whisky-beskrivelser og studset over, hvad ‘peated’ mon betyder? På engelsk betyder ’peat’ tørv – og netop tørven anvendes, når man tørrer malten. Røgen fra tørven giver smag til whiskyen, der således kan været fx ’peated’ eller ’heavily peated’ dvs. røget eller meget røget i smagen. Et eksempel …
Continue reading<span class="screen-reader-text"> "Hvad betyder ’peated’?"</span>
Hvad er forskellen på blended og single malt whisky?
Måske har du studset for, hvad forskellen på blended og single malt whisky er? I så fald, skal jeg forsøge at give dig et kort og godt svar her. Er en whisky ’single malt’, betyder det, at den stammer fra ét destilleri. Betegnelsen ’blended malt’ betyder, at der er tale om malt-whisky fra to eller …
Whisky eller whiskey – med eller uden ’e’?
Hvordan er det nu lige – staves ordet whisky eller whiskey – med eller uden ‘e’? Måske har du ligesom mange andre studset over, at nogle staver whisky med ’e’… andre uden…? Tommelfingerreglen er, at man skriver med ’e’ på amerikansk. OG når det drejer sig om irsk whiskey. I forhold til stavemåden for den …
Hvad kan du opleve på denne side om artikler på LG Whiskys website?
Her på siden finder du spændende artikler om alt, hvad der relaterer sig til LG Whiskys virke. Bl.a. artikler, der kan gøre dig klogere på whisky og den fantastiske drik, der også ofte kaldes for ‘gyldne dråber’ eller ‘livets vand’.
Læs fx mere om Lochranza Destillery og LAGG Destillery i artiklen om to destillerier på øen Arran. Eller hvad med en hyggelig artikel om, hvad Lars’ yndlingswhisky er? Hvad betyder ‘peated’ egentligt? Se artiklen om dét emne lige her: Læs artiklen her.
Vi er med andre ord i fuld gang med at opbygge et artikelbibliotek. Dermed kan du sammen med os få opdateret din viden om bl.a. whisky ved at læse med. I dette artikelunivers, som er nedslag i form af artikler om relevant viden og fortællinger relateret til bl.a. whisky, kan du blive (endnu) klogere på emnet.
Staves ordet fx med eller uden ‘e’, dvs. whisky eller whiskey? Hvad er forskellen på butt, cask og puncheon? Hvor stammer ordet ‘whisky’ fra? Hvornår er det ‘World Whisky Day’? – og meget, meget andet.
Det er vores håb, at du – ved at følge med her – altid vil kunne få tilført ny viden om bl.a. whisky. På den måde er det et lille, hyggeligt ‘whisky-akademi’. Det er fuldkommen uforpligtende for dig. Du får intet diplom. Men du er her nok også mest for hyggens skyld.
Praktisk info til dig, der er landet på denne side: Alle artiklerne på denne side er placeret på en sådan måde i oversigten, så de nyeste artikler kommer først. Men du kan altid se datoen for offentliggørelse på den enkelte artikel. Dermed ved du præcis, hvor ‘friske’ informationerne i den enkelte artikel er.
NB! I webshoppen her på lgwhisky.dk har vi masser af spændende whisky, gin, vin og rom. Gå ombord og bliv inspireret!
