Viser et enkelt resultat
Knockdhu Distillery er et whiskydestilleri i Knock, Banffshire i Skotland. Det ejes i dag af Inver House Distillers Limited.
Destilleriet blev grundlagt i 1893 af John Morrison. Han købte jorden af hertugen af Fife for at producere whisky med vand fra kilder på den sydlige skråning af Knock Hill. Stedet blev også valgt, fordi det ligger i nærheden af Knock Station på Banff-linjen mellem Aberdeen og Elgin.
Man begyndte produktionen i 1894 og forblev i kontinuerlig drift frem til 1931. Her måtte destilleriet lukke ned i et par år på grund af den økonomiske depression. Krigstidens restriktioner på byg tvang ligeledes destilleriet til at lukke ned i perioden fra 1940 til 1945.
I 1983 blev Knockdhu lukket og solgt til Inver House i 1988. Produktionen startede først op i 1989 igen.
Destilleriet tilbyder i dag en række forskellige aftapningsaldre. Blandt andet en 12-års, en 15-års, en 16-års og en 30-års.
Knockdhu Highland Single Malt Scotch Whisky aftappes i øjeblikket under det gæliske navn anCnoc, der betyder “bakken”.
Destilleriet har vundet masser af priser og anerkendelser over hele kloden.
Dets produktionskapacitet er på hele 1.700.000 liter om året.
