Destilleret 2009 – aftappet 2023 fra Oloroso Sherry Butt no. HL20609 med i alt 607 flasker. I duften får man varm, svampet kage, ristet byg og peber. Smag af appelsinmælkechokolade, noter af røde frugter og en strejf af muskatnød, fører over i en medium lang, sød finish
Et fad fra det knap så kendte Speyside destilleri som Little Brown Dog (LBD) har glædet sig til at dele med jer. Fuldt modnet i et White Port Barrique. For lang tid siden fyldte Andrew Smith fra LBD et 50 liters fad med White port wine og efter tømning blev
Denne 16 år gamle single malt whisky kommer fra et destilleri på en af de skotske øer. Mulighederne er flere: Arran, Jura, Mull, Skye, Orkney? Der er aftappet 280 flasker fra dette fad, og der er kun kommet 12 flasker til Danmark.
Bruichladdich 2003 – Aged 22 years SINGLE CASK – Bourbon Barrel 53.6%vol 140 Bottles Only Filled – 25/05/2003 Bottled – 21/10/2025 Label – This is an original oil painting by a Danish artist – Bjarne Helverskov Abdersen. We used this image for 2 reasons, firstly it reminded us of the
Destilleret 29. november 2007 – aftappet 11. juli 2023 fra first fill bourbon barrel no. 3371 med i alt 237 flasker. Tasting notes: Fading embers, wet stones, brioche.
Denne whisky er destilleret i 1991 og aftappet i 2024 fra et ex-Bourbon hogshead. Time indikerer det er en whisky fra en anden æra indenfor skotsk whisky, hvor man lagde vægt på andre ting end i dag.
Destilleret 29. august 2007 – aftappet 12. februar 2024 med i alt 227 flasker. Efter at have lagret i et refill Hogshead har whiskyen fået en finish på et first fill Oloroso sherry American Oak Hogshead. Palate: Rich, milk & dark chocolate, banana bread with walnuts, marzipan, winter spices.
Denne whisky er destilleret i 2016 og aftappet i 2024 fra både 1st fill og 2nd fill Oloroso sherry butts. Det er aftapning #31 i 100 proof serien fra Signatory.
