Denne Speyside whisky kommer fra et refill bourbon hogshead, og burde egentlig ikke være røget, hvilket den til Andrew’s store overraskelse var. Et nærmere kig i dokumenterne viste det var et fad der tidligere havde været røget Islay whisky i, og derfra kommer røgen. Det er en de små overraskelser
Destilleret 2016 – aftappet 2023 fra et Amontillado Butt med i alt 456 flasker. Whiskyen er startet i ex-bourbon casks og har fået en finish på et Amontillado Butt i 22 måneder. Smag: Fyldig, mørk frugt, jordbær yoghurt, nougat og mørke kirsebær. Dalmunach destilleriet er bygget på grunden hvor tidligere
Denne whisky er destilleret i 2016 og aftappet i 2026 efter en finish i first fill Oloroso Sherry hogshead #887. Der er aftappet i alt 236 flasker. Dalmunach er et moderne destilleri der er bygget hvor det hedengangne Imperial destilleri lå. Imperial lukkede i 1998. Nose: House style spirit led.
Denne whisky er destilleret i 2012 og aftappet i 2024 fra et Hogshead. Der er aftappet i alt 294 flasker. Taste: Toffee, apples, marzipan, honeycomb, peanuts, peaches and creamy brûlée.
Dette er en efterfølger til sidste års Drookit Dug der blev kåret som bedste skotske blendede whisky ved Scottish Whisky Awards 2024. Det er de samme, ikke så aktive fade, nu er indholdet bare blevet et år ældre, men du får tæt på den samme oplevelse som med den 8
Destilleret 4. december 2000 – aftappet 7 februar 2023 fra Hogshead no. 211903 med i alt 182 flasker. Destilleriet er lukket i 2002 og var kendt for at kolonnestill af rustfri stål efter amerikansk stil. Taste: Custard tart, brioche, dried apricot.
Denne whisky er lavet på maltwhisky fra flere destillerier, og navnet Dumbarton Rock forpligter. På klippen Dumbarton Rock ligger et slot der har beskyttet indsejlingen til Glasgow gennem mere end 800 år. Denne whisky er kreeret for at hylde Dumbarton Rock, og den er for både whiskydrikkeren og for den
