Destilleret 2011 – aftappet 2021 fra et barrel udvalgt af Mark & Kate Watt. I alt 238 flasker. Smoked cheese, pine tree, liquorice, wet ash & toasted marshmellows. 70 cl.
Destilleret 17. april 2012 – aftappet 4. maj 2021. Først lagret på et hogshead i mere end 7 år, derefter på et Xynisteri hvidvins fad no. 311196 fra Cypern. I alt 307 flasker. Tasting notes: Lemongrass, smoky bacon, black pepper oakcake.
Destilleret 21. november 2008 – aftappet 16. april 2021 fra et first fill bourbon barrel no. 5120 med i alt 249 flasker. Tasting notes: Pineappel, Lychee, Candied orange.
Destilleret 2016 og lagret på Bourbon Hogsheads, derefter de sidste 16 måneder på 1st fill PX sherry casks no. 659812/14/46. Aftappet i alt 1338 flasker Nose: roasted coffee, rum & raisins, vanilla Palate: Rich malt, chocolate fudge, dried fruit Finish: Sweet, oak spice, creamy malt
Whisky fra to nabo destillerier lagret i Bourbon hogsheads hvorefter den ene har lagret 6 måneder på et PX sherry cask og den anden 2 år på en oloroso sherry cask, aftappet til ære for afdøde Joe Brandie fra The Fiddichside Inn. I alt 341 flasker. Nose: Baked apple, cinnamon
Lagret 11 år på et Sherry butt og efterfølgende fyldt på 2 netop tømte cognac fade af Limousin eg, hvor whiskyen har lagret det sidste år. I alt 771 flasker. Nose: Buttery, orange, milk chocolate Palate: Creamy malt, fruity toffee, oak spice Finish: Gentle fruits and mellow vanilla
Lightly peated – aromatic smoke. Fruit – cherry, abricot, blackcurrant Savoury spice – black pepper, cinnamon Sweet spice – cystalised ginger, sandalwood, vanilla & butterschotch a hint of saltiness Et mix af røget og ikke røget whisky lagret på Rye casks, Chinkapin casks og Bordeaux rødvins casks.
Destilleret 08.02.2010 – aftappet 27.04.2021 fra sherry butt no. 16 med ialt 697 flasker. Denne whisky har først lagret på refill Hogsheads og derefter 16 måneder på et friskt sherry fad.
Destilleret december 1991 – aftappet oktober 2019 fra refill hogshead no. HL16113 med i alt 308 flasker. Nose: Fresh tea, lemon and vanilla. Palate: Sweet with oranges and gentle spice. Finish: Long, warm and lingering. 70 cl.
