Aftappet 18. august 2023. Denne exceptionelle whisky er kreeret i aftapperens egen tre fads solera system, konstrueret af warehouse teamet Alex McAndrew og Gavin Routledge. Hver gang der aftappes i det laveste fad, fyldes ny malt whisky i det øverste ex-fino sherry fad, hvor det løber videre ned i to
Denne single grain whisky er destilleret 4. marts 2014 og aftappet 24. juli 2024. Modningen er startet på et ex-bourbon hogshead og efterfølgende er whiskyen flyttet over på et Veneta Botti Amarone fad, hvor den har modnet i over 5 år. Der er aftappet i alt 282 flasker. Smagsmoter: Ristede
Denne whisky fra Strathmill er destilleret i 2010 og aftappet i 2025 fra et Hogshead med i alt 310 flasker. Taste: Stewed fruits, plums, honeycomb, gooseberries, apricots and vanilla.
For at rydde alle misforståelser af vejen, Little Brown Dog er modtander af hemmeligheder, hvilket de prøver at undgå med alle midler. Denne aftapning er den 3. Secret Speyside, hver gang er der ændret lidt i titlen da det er tre forskellige destillerier. Stratende med UnnaMed Speyside, derefter Very Secret
Destileret august 2011 – aftappet oktober 2022 fra sherry butt no. HL19722 med i alt 804 flasker. Nose: Pepper, peat and smoke. Palate: Peat, bonfire ash and caramel Finish: Long, with lingering smoke and ash.
Denne whisky er destilleret i maj 2009 og aftappet i august 2025fra et sherry hogshead. Der er aftappet i alt 258 flasker. Dette er H2 i Chess Malt Collection serien. Aftapning nummer 21 ud af 32 i serien.
Lagret i oloroso sherry casks. Nose: Dry nutty sherry, cherry, milk chocolate, rum raisin, citrus, baked oats and plum. Palate: Sherry notes are rich, complex and mouthcoating with vanilla, brown sugar, red apple and dried fruits. Finish: Lang and warming, dried apricot and dates, soft spice and stewed apple. En
Denne whisky er fyldt på to first fill Bourbon barrels den 7. februar 2010 og whiskyen blev flyttet over på et Ruby Port Pipe den 10. marts 2024 og whiskyen blev aftappet herfra den 28. oktober 2024 med i alt 424 flasker. Colour – Côte de Provence Rosé Nose –
Aftappet fra et bourbon barrel og et virgin oak cask no. 800484 + 800485 med i alt 554 flasker. Taste: Fresh ginger, honeydew melon, cloves, marmelade and toasted oak.
Destilleret 8. januar 2010 – aftappet 12. september 2023 fra et Profiler wine barrique no. 721009 med i alt 262 flasker. Modnet 8 år i et et bourbon hogshead og i 2018 er whiskyen flyttet over på et Profler vin barrique fra J. Dias bødkeri frem til aftapning. Taste: Black
Denne Highland single malt whisky er destilleret 22. november 2007 og aftappet 7. februar 2025 efter en finish i et first fill Pesdro Ximenez sherry hogshead no. 2 med kun 343 flasker.
