ARDMORE

Ardmore Distillery er et skotsk single malt whiskydestilleri, der ligger i landsbyen Kennethmont, Skotland. Destilleriet ejes og drives af Beam Suntory. Det er et amerikansk datterselskab under Suntory Holdings i Osaka, Japan.

Destilleriet blev oprindeligt bygget i 1898 for at sikre fyld til deres blend, Teacher’s Highland Cream. Destilleriet havde sine egne malterier indtil midten af 1970’erne og eget bødkeri indtil slutningen af 1980’erne. Indtil begyndelsen af 2001 brugte man kul til at opvarme stedets stills med.

Ardmore-destilleriet ligger lige ved den nordlige jernbanelinje, godt 180 meter over havets overflade. Grundet beliggenheden – tæt på den lille landsby Kennethmont og lige i nærheden af jernbanen – kunne grundlæggeren af destilleriet, Adam Teacher, transportere materialer fra Glasgow til dette fjerntliggende hjørne af Aberdeenshire. Og det var efter sigende med til at sikre, at destilleriet kunne blomstre.

På næsten præcis samme måde som dengang trækkes vandet den dag i dag stadig op fra de naturligt stigende kilder, der findes på den knapt 500 meter høje Knockandy Hill.