Destilleret 15. januar 2013 – aftappet 14. april 2023 fra 1st. fill Tawny Port cask no. 300746 med i alt 282 flasker. Tasting notes: Dark chocolate caramel, sticky toffee pudding, dried fruit.
Destilleret 17. september 2013 – aftappet 18. september 2023 fra Rødvins Barrique no. 310876 med i alt 307 flasker. Whiskyen har lagret i 10 år på et refill rødvins barrique. Taste: Brioche, orange fondant, parmesan cheese. Blair Athol ligger i byen Pitlochry i det sydlige højland, og destilleriets rødder går
Aftappet i 2023 med i alt 618 flasker. Blandingen består af 42% peated blended malt og 58% North British grain whisky. Taste: Dry peat, soft sherry, distant smoke, toffee shortbread, ginger, custard and black cherries. Udvalgt af Kate og Mark Watt.
Destilleret 2009 – aftappet 2023 fra Oloroso Sherry Butt no. HL20609 med i alt 607 flasker. I duften får man varm, svampet kage, ristet byg og peber. Smag af appelsinmælkechokolade, noter af røde frugter og en strejf af muskatnød, fører over i en medium lang, sød finish
Denne 16 år gamle single malt whisky kommer fra et destilleri på en af de skotske øer. Mulighederne er flere: Arran, Jura, Mull, Skye, Orkney? Der er aftappet 280 flasker fra dette fad, og der er kun kommet 12 flasker til Danmark.
Bruichladdich 2003 – Aged 22 years SINGLE CASK – Bourbon Barrel 53.6%vol 140 Bottles Only Filled – 25/05/2003 Bottled – 21/10/2025 Label – This is an original oil painting by a Danish artist – Bjarne Helverskov Abdersen. We used this image for 2 reasons, firstly it reminded us of the
Destilleret 29. november 2007 – aftappet 11. juli 2023 fra first fill bourbon barrel no. 3371 med i alt 237 flasker. Tasting notes: Fading embers, wet stones, brioche.
Denne whisky er destilleret i 1991 og aftappet i 2024 fra et ex-Bourbon hogshead. Time indikerer det er en whisky fra en anden æra indenfor skotsk whisky, hvor man lagde vægt på andre ting end i dag.
Destilleret 29. august 2007 – aftappet 12. februar 2024 med i alt 227 flasker. Efter at have lagret i et refill Hogshead har whiskyen fået en finish på et first fill Oloroso sherry American Oak Hogshead. Palate: Rich, milk & dark chocolate, banana bread with walnuts, marzipan, winter spices.
Denne whisky er destilleret i 2016 og aftappet i 2024 fra både 1st fill og 2nd fill Oloroso sherry butts. Det er aftapning #31 i 100 proof serien fra Signatory.
