Destilleret 4. juni 2011 – aftappet 11. juli 2024 fra et Sherry Hogshead med i alt 253 flasker. Old school sherry, den er mørk men uden at sherryen er dominerende. Sherryen er godt integreret, og det giver en meget afbalanceret whisky.
Dette er whisky nummer 67 i 100 proof serien fra Signatory. Whiskyen er destilleret i 2014 og aftappet i 2025 fra first fill Oloroso sherry hogsheads og bourbon barrels. Et rigtigt godt mix giver en fremragende whisky.
Secret Highland 2011 (Cl) 70cl 56.5%vol A vatting of two bourbon hogsheads 480 bottles Filled 08/06/2011 Bottled 24/10/2025 Label – Well known for its wildcat logo, we’ve gone for a bunch of cats, hunners of them. Domesticated crossed with wild cats as we’re not allowed to fully name this Whisky
Destilleret 8. januar 2010 – aftappet 12. september 2023 fra et Profiler wine barrique no. 721009 med i alt 262 flasker. Modnet 8 år i et et bourbon hogshead og i 2018 er whiskyen flyttet over på et Profler vin barrique fra J. Dias bødkeri frem til aftapning. Taste: Black
Denne Highland single malt whisky er destilleret 22. november 2007 og aftappet 7. februar 2025 efter en finish i et first fill Pesdro Ximenez sherry hogshead no. 2 med kun 343 flasker.
Destilleret 8. januar 2010 – aftappet 12. september 2023 fra Profiler barrique no. 721009 med i alt 262 flasker. Modnet i et Hogshead og i 2018 flyttet over på et Profiler barrique. Tasting Notes: Black cherry, hazelnut chocolate, juicy citrus fruits.
Den seneste aftapning i Marquess Collection, har været lidt længe undervejs, men nu er den her. Denne aftapning er den 12. Limited Edition i serien, og har lagret på 3 slags portvinsfade: White Port, Tawny Port og Ruby Port. Resultatet er en virkelig delikat dram. Der er produceret 18.278 flasker
Denne 15 år gamle Tullibardine har modnet hele vejen på 1st fill Bourbon Casks. Det har bidraget til en virkelig koncentreret, smagfuld og pågående single malt med stor personlighed. I næsen fornemmes delikate aromaer af frisk tørret hø, vanilje, frugter og bagte æbler med krydrede nelliker. Smagen er frisk og
Denne The Murray har startet lagringen i Bourbon barrels og har fået en finish de sidste tre år på Chateauneuf du Pape rødvinsfade. Illustrationerne på æsken er inspireret af inskriptioner i sten fra Skotlands ældste Middelalder kapel fra 1445.
Destilleret 20. maj 2009 – aftappet 19. oktober 2022 fra Refill Hogshead no. 4093 med i alt 292 flasker. Tasting notes: Honeyed apricot, spiced apple, nutmeg.
