SIGNATORY

Edition # 6 i 100 proof serien. Lagret i 1st fill Oloroso sherry butts.

Denne whisky er destilleret i 2011 og aftappet i 2023 fra Oloroso Sherry og Bourbon fade.

Edition # 8 i 100 proof serien. Lagret i 1st fill Oloroso sherry fade.

Destilleret 2011 – aftappet 2023. Lagret i både Bourbon og Oloroso Sherry casks.

Destilleret 28/04/1997 – aftappet 10/02-2023 fra Bourbon Hogshead no. 3372 med i alt 196 flasker.

Destilleret 08.05.2012 – aftappet 23.01.2023 fra first fill Bourbon barrel no. 306305 med i alt 240 flasker

Destilleret 25. juli 2012 – aftappet oktober 2023 fra 1st fill Oloros Sherry Butts (finish) no. 102 + 103.

Destilleret 3. marts 2005 og aftappet 26. april 2024 fra first fill Oloroso sherry Butt no. 18070 med ialt 619 flasker.

Miltonduff 2011/2024 12 år Oloroso 100 proof 57,1% Signatory 70 cl. Destilleret 2011 – aftappet 2024 fra first fill Oloroso sherry Butts. Læs mere om destilleriet her. Kort om Miltonduff Distillery: Det blev grundlagt i 1824 og har således en ærefuld plads blandt Skotlands ældste destillerier. Beliggende midt i hjertet

Denne whisky fra Mortlach er lagret på 1st og 2nd fill Oloroso sherry butts. Den overvejende del af Mortlach bruges til bl.a. Johnny Walker blended whisky, men siden 2018 har man lavet en core range af single malt. Denne aftapning er dog fra den uafhængige aftapper Signatory.

Small Batch # 6 Lagret i Bolgheri rødvinsfade.

Denne whisky er destilleret i 2014 og aftappet 3. februar 2025 efter en finish på first fill Pedro Ximenez sherry hogsheads som aftapning #15 i Small Batch serien fra den uafhængige aftapper Signatory.