WATT WHISKY

Rested in a red wine barrique for 16 months. Total 301 bottles. Taste: Strwberries, jelly sweets & cured meats.

Aftappet fra et bourbon barrel med i alt 236 flasker. Taste: Lemon meringue pie, soft smoke and pistachio nuts.

Finished for 9 months in an ex-Islay cask. 222 bottles Light dry smoke, butterschotch, syrupy, ashy and medicinal.

228 bottles Smoke, poily, creamy, dried apricots and marzipan.

300 bottles. Oily, creamy, almonds, lardons and smoked cheese.

Destilleret 2008 – aftappet 2022 fra et hogshead udvalgt af Mark & Kate Watt, med i alt 271 flasker. Tasting notes: Pebble beaches, creamy, pine resin, oily with soft smokiness.

Destilleret 2000 – aftappet 2022 fra et Sherry hogshead udvalgt af Mark & Kate Watt med i alt 308 flasker. Tasting notes: Dry and dirty, sherry and peat, dunnage warehouse.

Destilleret 2007 – aftappet 2022 fra et Hogshead udvalgt af Mark & Kate Watt med i alt 279 flasker. Tasting notes: Toffee, butterscotch, pancakes, mint & cream.

Destilleret 2005 – aftappet 2022 fra et barrel udvalgt af Mark & Kate Watt med i alt 262 flasker. Modnet 12 år i Venezuela og 4 år i Europa. Tasting notes: Milk chocolate, mouth coating, nutty, caramel & nutmeg.

Destilleret 2010 – aftappet 2021 fra et Hogshead med i alt 287 flasker. Har ligget i et ex-Islay fad i 3 måneder. Taste: Faintly medicinal, dry ash, olive oil, grassy & creamy.

Destilleret 2012 – aftappet 2021 fra et Hogshead med i alt 392 flasker. Taste: Butterscotch, light smoke, coconut, vanilla & bruised bananas.

Destilleret 2008 – aftappet 2021 fra et Hogshead med i alt 280 flasker. Har ligget 3 måneder i et sherry fad. Taste: Marzipan, raisins, crème caramel, cherries & balsamic,