Destilleret 17/02/2014 – aftappet 28/04/2023 fra to 1st. fill Veneta Botti Amarone casks no. 303408 + 303410 med i alt 404 flasker. Taste: Barbecued sea shell, mixed dried fruit peel, coffee grounds, carob and pouring honey
Destileret 2012 – aftappet 2023 fra et refill Butt med i alt 552 flasker. Taste: Creamy, grassy, toffee doughnuts, creme brûlée, honeycomb and a hint of ginger.
Denne Speyside whisky kommer fra et refill bourbon hogshead, og burde egentlig ikke være røget, hvilket den til Andrew’s store overraskelse var. Et nærmere kig i dokumenterne viste det var et fad der tidligere havde været røget Islay whisky i, og derfra kommer røgen. Det er en de små overraskelser
Destilleret 2016 – aftappet 2023 fra et Amontillado Butt med i alt 456 flasker. Whiskyen er startet i ex-bourbon casks og har fået en finish på et Amontillado Butt i 22 måneder. Smag: Fyldig, mørk frugt, jordbær yoghurt, nougat og mørke kirsebær. Dalmunach destilleriet er bygget på grunden hvor tidligere
Denne whisky er destilleret i 2016 og aftappet i 2026 efter en finish i first fill Oloroso Sherry hogshead #887. Der er aftappet i alt 236 flasker. Dalmunach er et moderne destilleri der er bygget hvor det hedengangne Imperial destilleri lå. Imperial lukkede i 1998. Nose: House style spirit led.
Denne single cask er destilleret 2007 på MacDuff destilleriet og aftappet 2023 fra cask no. 800219 med i alt 224 flasker som en del af Maggies Collection til Highlander Inn i Craigellachie, Speyside. Maggie’s Collection hædrer en lokal kunstner Maggie Riegler fra Craigellachie, og hun har i tidens løb designet
