Destilleret 2009 – aftappet 2023 fra Oloroso Sherry Butt no. HL20609 med i alt 607 flasker. I duften får man varm, svampet kage, ristet byg og peber. Smag af appelsinmælkechokolade, noter af røde frugter og en strejf af muskatnød, fører over i en medium lang, sød finish
Bruichladdich 2003 – Aged 22 years SINGLE CASK – Bourbon Barrel 53.6%vol 140 Bottles Only Filled – 25/05/2003 Bottled – 21/10/2025 Label – This is an original oil painting by a Danish artist – Bjarne Helverskov Abdersen. We used this image for 2 reasons, firstly it reminded us of the
Destilleret 29. november 2007 – aftappet 11. juli 2023 fra first fill bourbon barrel no. 3371 med i alt 237 flasker. Tasting notes: Fading embers, wet stones, brioche.
Denne whisky er destilleret i 1991 og aftappet i 2024 fra et ex-Bourbon hogshead. Time indikerer det er en whisky fra en anden æra indenfor skotsk whisky, hvor man lagde vægt på andre ting end i dag.
Destilleret 29. august 2007 – aftappet 12. februar 2024 med i alt 227 flasker. Efter at have lagret i et refill Hogshead har whiskyen fået en finish på et first fill Oloroso sherry American Oak Hogshead. Palate: Rich, milk & dark chocolate, banana bread with walnuts, marzipan, winter spices.
Denne whisky er destilleret i 2016 og aftappet i 2024 fra både 1st fill og 2nd fill Oloroso sherry butts. Det er aftapning #31 i 100 proof serien fra Signatory.
