Finished in Koval Rye Quarter casks Nose: Full on rich spices, cinnamon and nutmeg with waves of honey and butterschotch. Taste: Intense sweet spices enriched with honey, butterscotch, cooking apples and cloves.
GlenAllachie 12 års single malt er destilleriets flagskib, som i sit udtryk viser destilleriets fantastiske DNA. Det er en lækker sødlig dram, som overvejende er lagret på sherryfade. De første toner, som tankerne falder på når man stikker næsen i glasset, er flødekarameller og honning i en kombination med rosiner
Det er fra nogle af destilleriets ældste Sherry og Bourbonfade, at Billy Walker har fundet frem til indholdet i denne helt fantastiske og gamle aftapning. Det er en whisky, som kun produceres i et meget begrænset antal på kun 4.000 flasker årligt. Whiskyen har en dyb kobberrød farve. I næsen
