Denne fremragende og kraftige single malt har tilbragt de første fem år på Bourbon Barrels for efterfølgende at tilbringe endnu to år på 1st fill Sherry Hogsheads. Whiskeyen er herefter tappet ved fuld fadstyrke (cask strength). Smagsnoter Det er en kraftig sag med en veludviklet aroma, som popper op af
”Blue Note” er Boann’s flagskib. Det er en whisky, som har tilbragt de første fem år på Bourbon Barrels for efterfølgende at tilbringe endnu to år på 1st fill Sherry Hogsheads. Whiskeyen har udviklet nogle helt unikke noter af mørke tørrede frugter. Det er en sødmefuld oplevelse med både citrusfrugt,
Boanns 10 Years Old single malt er en meget kompleks og fyldig whiskey med masser af imødekommende aromaer efter de mange år på Oloroso Sherry fade. I næsen fornemmes masser af frugter og honningkage, vanilje, modne pære og grønne æbler. Smagen er blød og meget delikat med lyse frugter og
The Whistler P.X. I Love You Single Malt er et fantastisk eksempel på aftrykket af Pedro Ximénez sherry, og den kraftige indflydelse denne fadtype kan have på en i forvejen fremragende irsk single malt whiskey. Whiskeyen er oprindelig lagret på amerikanske bourbonfade, og har derefter gennemgået en afslutning på minimum
Destilleret 15.04.2004 – aftappet 15.01.2018 fra port cask no. 199 med ialt 396 flasker. Ballechin er Edradour i meget røget udgave. Malten er 50 ppm, så en dejlig heavily peated dram.
Lagret i Bourbon Hogshead og finish i first fill Koval Four Grain cask900008-19 – 1242 flasker Nose: lemon pastry, sea mist, hickory smoke palate: Oak & smoke, vanilla, citrus Finish: salted caramel, clean & fresh
Elegant spice, treacle toffee and rich sherry oak – with an endlessly complex finish. An after dinner dram og exceptional character. Matured in sherry casks.
From oloroso sherry casks. Nose: Apple pastry, spiced currants and orange zest. Notes of pineapple and fennel. Palate: Juicy apricot and vibrant raspberry, with lemon tart and almonds. Finish: A rewardingly long journey through malt biscuit, cream sherry and vanilla.
