Rachel Barrie skabt denne skønne røgede whisky ved hjælp af næsten helt samme principper og metoder, som blev anvendt af destilleriets grundlægger James Allardice for næsten to hundrede år siden. En dejlig whisky-oplevelse! På daværende tidspunkt var det praksis i højlandet at anvende tørv som brændsel i forbindelse med tørring
Stauning Bastard er en ny-fortolkning af vores Rye whisky – et yderst vellykket eksperiment. Lagret 3 år på virgin oak og efterfølgende 6 måneder på mezcal-fade fra den 80 år gamle mezcal-producent Oro De Oaxaca. Mexico møder Danmark. I sandhed en bastard.
En pågående og røget Islay Malt, der er komponeret af whisky fra fade der er udvalgt fra et – og kun et – destilleri på Islay. Familien Laing har igen skabt en helt unik Maltwhisky – SCARABUS. Det er en singlemalt, som er sammensat af whisky fra ét enkelt destilleri
Denne fantastiske, og meget koncentrerede maltwhisky, er udelukkende lagret på Sherry Hogsheads, som er 250 liters fade fra Spanien, og den er tappet ved fuld fadstyrke (cask strength). Resultatet er en whisky, som på engang er kraftig og elegant. Farven er ravgylden, og i næsen fornemmes toner af Modne figner
Dette kerneprodukt fra Lochranza destilleriet på Arran, er en kombination af maltwhisky, der overvejende har lagret på amerikanske bourbonfade (ca. 60%) – dog med et lille tilskud af maltwhisky lagret på sherryfade. Det er en yderst lækker kombination. I næsen fornemmes aromaer i retning af sød vanilje, bananer, melon og
Stauning Port Smoke er en single malt whisky der vil tiltale de fleste. Velintegreret afdæmpet røg i en whisky præget af malt, vanilje, egetræ, tørret frugt, kanel og nødder. Lagret på Tawny portvinsfade.
