Brygget på let røget dansk bygmalt, meget let brændenælde-røg. Modnet 6 år & 3 måneder på 2 stk. 2nd fill bourbon Quartercask, finish 12 måneder på 1 stk. 1st fill PX Hogshead fad Smag: Citrus og vanilje fra Bourbonfadene samt en fed olieret sødme fra PX-fadet (Pedro Ximénez). Tørrede frugter og
Destilleret 15. september 2012 og påfyldt first fill bourbon barrel. Den 5. januar 2023 er whiskyen flyttet over på et 2nd fill Amontillado sherry hogshead der tidligere har indeholdt Islay whisky og den er aftappet den 15. marts 2024 med i alt 194 flasker. Den er startet som en ikke
TILBAGE TIL RØDDERNE Fary Lochan’s tanker har altid kredset om at skabe en serie af whiskyer. Tilbage i 00’erne, da Fary Lochan blev født, kaldte vi vores whisky ”De 4 Årstider”. Dengang var der to urøgede varianter: ● Den milde og lette ”Sommer” ● Den bløde og søde ”Efterår” Og
Whiskyen er fyldt på et first fill oloroso sherry hogshead den 25. juni 2014 og har fået en finish fra 28. juni 2022 til 30. august 2023 på et 2nd fill Islay bourbon hogshead. Der er aftappet i alt 600 flasker. Brygget på ikke-røget dansk bygmalt Tørverøg kommer fra bourbon
Whiskyen er fyldt på et first fill oloroso sherry hogshead den 25. juni 2014 og har fået en finish fra 28. juni 2022 til 30. august 2023 på et 2nd fill Islay bourbon hogshead. Der er aftappet i alt 420 flasker. Brygget på ikke-røget dansk bygmalt Tørverøg kommer fra bourbon
Modnet på 2 stk. 1. fill bourbon barrels (5 år + 8 mdr.) og efterfølgende finish på ét 2. fill Oloroso sherry hogshead (1 år + 6 mdr.) Smag: Fed olieret sødme fra sherryfadet og tydelig karakteristisk brændenælderøg.
Modnet 7 år & 2 måneder på 2 stk. 1st fill bourbon quarter casks med efterfølgende finish på 1 år & 5 måneder på 1 stk. 1st fill PX sherry hogshead. Brygget på røget dansk bygmalt, røget med brændenælderøg.
Fary Lochan Smoke & Sherry batch 3 – 5 år 47,5% 20 cl. Destilleret 24. januar 2019 og fyldt på first fill Bourbon quarter casks. Den 7. juli 2021 flyttet over på et 2nd fill PX Hogshead – aftappet 12. marts 2024 med i alt 276 flasker. Dansk byg røget
Destilleret 24. januar 2019 og fyldt på first fill Bourbon quarter casks. Den 7. juli 2021 flyttet over på et 2nd fill PX Hogshead – aftappet 12. marts 2024 med i alt 276 flasker. Dansk byg røget på brændenælder. Smag: salt, tørrede abrikoser, pirrende røg, tør eftersmag, fede olier med
Destilleret 24. december 2012. påfyldt 2nd fill bourbon quarter cask frem til 22. august 2022, hv or whiskyen er flyttet over på 2nd fill PX sherry quarter cask. Aftappet 15. marts 2024 med i alt 164 flasker. Smag: tør prikkende alkohol, rosiner, engelsk lakrids og brun farin. Eftersmagen er lang
Denne whisky fra et lukket destilleri er destilleret i 1980 og aftappet den 9. januar 2023 fra et refill sherry puncheon no. 2327. Der er kun aftappet 77 flasker af denne sjældne whisky. Denne serie ” The Dram Takers” går yilbage til et latinsk skrift fra det 9. århundrede “The
