DESTILLERIER

5,781 bottles worldwide – 240 flasker til Danmark, Unpeated Spirit, Bourbon casks re-racked into Madeira – Unchill filtered, Natural Colour Tasting notes: Burnt caramel and honey coated dates. Hints of bitter walnut oil and blood orange marmalade. Palate: Rich jasmine tea, panna cotta, waxy honey and subtle red fruits. Beautifully

Destilleret marts 2008 – aftappet marts 2022 med i alt 241 flasker fra et hogshead. Nose: Peach fuzz, apples & smashed pears. Palate: Ray Physalis cheese cake & salty white pepper. Finish: Thick cakey coating right around the mouth.

Destilleret oktober 2012 – aftappet oktober 2021 med i alt 210 flasker. Lagret i Ex-bourbon barrel, og har fået en finish i et oloroso sherry barrique. Nose: Toasted white bread & salted toffee butter. Palate: Caramelised pecans, molasses & white coffee. Finish: Fresh fruit & som lemon marmelade.

Destilleret 3. juli 2012 – aftappet 29. juli 2022 med i alt 315 flakser. Denne whisky er lagret i ex-Bourbon hogshead og fået en finish i et first fill Veneta Botti Amarone barrique i 2 år. Tasting notes: Salted pretzel, smoked meat, red fruits.

Destilleret 21. juni 1992 – aftappet 26. juli 2022 med i alt 147 flasker fra et ex-bourbon barrel. Tasting nots: Custard cream, liquorice, buttered pancakes.

Destilleret 28.05.2012 – aftappet 13.09.2022 fra 1stl fill sherry butt no. 900789 med i alt 622 flasker.

Destilleret 12.10.2010 – aftappet 28.09.2022 fra et friskt sherry butt no. 103 med i alt 690 flasker. Modnet på refill Hogsheads, finish i et friskt sherry butt no. 103 i 20 måneder.

Destilleret 30.04.2007 – aftappet 15.09.2022 fra sherry butt no. 7 med i alt 687 flasker. Lagret på hogsheads, derefter en finish på et friskt Sherry Butt i 21 måneder.

Destilleret på Orkney 19. juni 2013 – aftappet 27. september 2022 fra 1st. fill sherry butt no. 119 med 686 flasker kun til Danmark.

Destilleret 2011 – aftappet 2022 fra cask no. 305256 med i alt 341 flasker.

Destilleret 2006 – aftappet m2022 fra cask no. 802272 med i alt 290 flasker.

Destilleret 2009 – aftappet fra cask no. 70001819 med i alt 168 flasker