Glengoyne Legacy Chapter Three er lagret på: – 22% Nye bourbonfade – 32% Sherryfade af amerikansk eg – 8% Sherryfade af europæisk eg – 38% Genbrugte sherry- og bourbonfade – Nøje udvalgt “Helte bliver glemt, legender huskes!” – sådan kan man beskrive den sidste aftapning i Legacy-trilogien fra Glengoyne. Aftapningen
Destilleret 16. april 2012 – aftappet 27. april 2022 fra virgin oak cask no. 43 med i alt 293 flasker. Tasting notes: candied ginger, lemon zest, liquorice toffee.
Destilleret 19. juni 2008 – aftappet 18. marts 2022 fra oloroso cask no. 746 med i alt 270 flasker. Tasting notes: Maple syrup, ginger bread, dried apricot.
The cask recipe is 50 casks in total, 40 peated Bourbon Barrels, 5 unpeated Bourbon Barrels and 5 Sherry Casks. Around 12886 bottles for the whole world – Allocation is 600 bottles for Denmark.
Destilleret 27.05.2008 – aftappet 21.01.2022 fra Sherry Butt no. 8 med i alt 643 flasker. Initial maturation in refill Bourbon barrels, finished in a fresh Sherry Butt for 42 months.
Destilleret 2000 – aftappet 2022 fra et Sherry hogshead udvalgt af Mark & Kate Watt med i alt 308 flasker. Tasting notes: Dry and dirty, sherry and peat, dunnage warehouse.
Destilleret 18. januar 1988 – aftappet 31. januar 2022 fra et refill barrel med i alt 183 flasker. Tasting notes: Coconut oil, ripe pineapple, rice pudding.
