
Hvad betyder ’peated’?
Måske har du set betegnelsen anvendt i diverse whisky-beskrivelser og studset over, hvad det mon betyder? På engelsk betyder ’peat’ tørv – og netop tørven anvendes, når man tørrer malten. Røgen fra tørven giver smag til whiskyen, der således kan været fx ’peated’ eller ’heavily peated’ dvs. røget eller meget røget i smagen.
Et eksempel på en let røget whisky er denne Caol Ila 2008, der er tappet eksklusivt til Danmark i 2022.