Chazalettes Vermouth Rosso della Regina er en rød vermouth fra Torino lavet på familien Chazalettes originale opskrifter fra slutningen af 1800- tallet. Den er baseret på rødvin og indeholder krydderurter som koriander, malurt, merian og moskuskatost. I 1907 fik Chazalettes lov at bruge Huset Savoyens våbenmærke af Dronning Margherita, og deraf navnet ”Della Regina”.
Farve: Mørkerød.
Duft: En aroma med mange lag af varme krydderier, malurt, kirsebær og egetræ.
Smagsnoter: Stor kirsebærsødme kæmper om opmærksomheden med malurtens bitterhed. Desuden noter af jordbær, peber og lakrids.
Serveringsforslag: Kan nydes rent, over is med en skive appelsin eller i cocktails (f.eks Negroni eller Manhatten)