Med GLØD fuldender Sall Whisky deres whisky tre-enighed med de første aftapninger af både MULD, TØRV og GLØD.

GLØD 3.1 er en fantastisk dejlig og økologisk single malt whisky, som er modnet på ét ex-bourbon og to ex-oloroso sherryfade. GLØD vil altid have et islæt af hedvinsfade (i dette tilfælde oloroso-sherry), og det er netop hedvinfadene, der giver whiskyen sin særlige dybe farve og glød. Smagen er fyldig og sød med noter af vanilje, rosiner og ristede nødder.
Kornet til GLØD er sået og høstet på markerne til Kvolbæk og Stadsgaard

Der er altid fuld sporbarhed fra den enkelte aftapning til den enkelte mark.

534 flasker fra dette batch 3.1

Fade: 2 x ex-oloroso sherryfade, 1 x ex-bourbonfade (quarter casks)
Destillering: Dobbeltdestillering i kobber pot stills
Gæringstid: 7 dage
Mæskning: Åben mæskning
Malt: Pale
Korn: Evergreen
Høst: 2020