Amaro Lucano er en italiensk bitter likør skabt i 1894. Det er præcis sådan her en amaro skal smage: behagelig bitterhed, let sødme, mørke krydderier og en friske urter. Som sædvanligt holdes opskriften hemmelig, men vi ved dog, at den indeholder flere end 30 forskellige urter og er tappet ved...
Amaro Lucano er en italiensk bitter likør skabt i 1894. Det er præcis sådan her en amaro skal smage: behagelig bitterhed, let sødme, mørke krydderier og en friske urter. Som sædvanligt holdes opskriften hemmelig, men vi ved dog, at den indeholder flere end 30 forskellige urter og er tappet ved 28% alkohol.
Farve: Mørk og tæt, med et brunligt skær i kanten.
Duft: I duften fornemmes lakrids, appelsin, salvie og mynte.
Smagsnoter: I munden har Amaro Lucano en god viskositet og en fin balance mellem bitterhed og sødme, måske med en lille overvægt af sødme. Der er noter af malurt, mynte, orangeskal og melasse.
Serveringsforslag: Kan nydes rent, over is eller i cocktails.
94 point Ultimate Spirits Challenge – Highly recommended
