5 spændende nyheder fra Little Brown Dog + BONUSINFO

De kære skotter er produktive! Vi har nemlig (igen) fået fem nye aftapninger fra Little Brown Dog på hylderne, og du kan klikke dig ind på dem her og læse mere:

1. Very Secret Speyside 1998/2024 – 26 år
2. Highland Park 2014/2024 – 10 år Random Barrique 60,1%
3. Tamnavulin 2010/2024 – 14 år Ruby Port Finish 52,4%
4. Glasgow 2017/2024 – 7 år Oloroso Sherry 55,7%
5. Petit Chien Brun 1993/2024 – 30 år French Brandy Single Cask 50,1%

Den sidstnævnte – French Brandy – er aftappet i Skotland og må derfor ikke kaldes cognac. Som nævnt er den single cask, dvs. der er kun et enkelt fad af den, og i alt 232 flasker er aftappet. Den er p.t. kun til salg i Storbritannien og Danmark.

BONUSINFO

Ud over selv at destillere gin, så er Little Brown Dog samtidig en uafhængig aftapper. I praksis betyder det, at Andrew Smith og Chris Reid, der star bag Little Brown Dog, finder og opkøber fade, der ligger til salg rundt omkring hos destillerier, producenter og brokere, der lever af at sælge whiskyfade til blendere og uafhængige aftappere. Dem får han hjem, hvorefter han aftapper dem selv, når han synes, de er klar. Hvis Andrew mener, whiskyen er god, men ikke rigtig god, hælder han den på en anden type fad, hvor den så lagrer 8-24 måneder. Når han synes, indholdet er klar, flytter han fadet fra lageret over i tappehallen og aftapper selv.

> Se alle de varer fra Little Brown Dog, som vi har på lager