BEMÆRK: Det her er ikke en akademisk test. Den er ment som et festligt indslag – måske med et lille vink i den rigtige retning. Men ellers skal du nok ikke tillægge den for stor betydning. NB! Måske får du undervejs lyst til at vælge flere af svarmulighederne ved hvert spørgsmål – det er helt ok.

Spørgsmål 1: Hvordan vil du beskrive din ideelle aften?

a) Afslappet med en god bog og en stille drink.

b) Sammen med venner til en festlig aften.

c) Rolig og eftertænksom, måske med et glas til stemningen.

d) Eventyrlysten – altid på udkig efter noget nyt og spændende.

Spørgsmål 2: Hvilken type ferie tiltrækker dig mest?

a) En kulturel byferie med museer og historiske steder.

b) En weekend med masser af musik og sociale events.

c) En stille retreat i naturen, væk fra al stress.

d) En roadtrip til et ukendt rejsemål, hvor du kan udforske.

Spørgsmål 3: Hvordan vil du beskrive din tøjsmag?

a) Klassisk og tidløs – enkel og sofistikeret.

b) Trendy og farverig – jeg elsker at skille mig ud.

c) Komfortabel og afslappet – tøj der gør mig rolig og tilfreds.

d) Eventyrlig og eksperimenterende – jeg prøver nye ting.

Spørgsmål 4: Hvilken type musik beskriver bedst din stil?

a) Klassisk, måske noget jazz eller lounge.

b) Rock, pop eller festmusik – altid med energi!

c) Indie, akustisk, roligt og ærligt.

d) Elektronisk eller eksperimentelt – nyt og unikt.

Spørgsmål 5: Hvordan drikker du helst din drink?

a) Rent – jeg foretrækker at nyde smagen i sin reneste form.

b) Med lidt is, en twist af citron eller måske en cocktail.

c) Jeg foretrækker lidt sødme, men ikke for meget.

d) Jeg elsker at eksperimentere med smagskombinationer og ingredienser.

Spørgsmål 6: Hvad får dig til at slappe af efter en lang dag?

a) En god film eller tv-serie – afslapning uden forstyrrelser.

b) Socialt samvær – tid med venner og latter.

c) En rolig gåtur i naturen, måske efterfulgt af en kop te.

d) At tage på en lille eventyrrejse, selvom det bare er for en weekend.

Spørgsmål 7: Hvordan vil du beskrive din arbejdsstil?

a) Struktur og planlægning er vejen frem – jeg elsker orden.

b) Jeg er hurtig og spontan – altid klar på nye idéer.

c) Jeg er metodisk og grundig – det tager tid, men det er det værd.

d) Jeg søger altid nye måder at gøre tingene på – innovation er min styrke.

Spørgsmål 8: Hvilket ord beskriver bedst din tilgang til livet?

a) Klassisk – jeg elsker traditioner og stabilitet.

b) Energisk – livet er en fest, og jeg er med.

c) Reflekterende – jeg tager mig tid til at forstå mig selv og verden.

d) Udforskende – jeg er nysgerrig og klar på at prøve nye ting.

Spørgsmål 9: Hvilken type film foretrækker du at se?

a) Klassiske dramaer eller historiske fortællinger.

b) Komedier eller action – noget med energi!

c) Eftertænksomme og rolige film, der giver mig noget at tænke over.

d) Uafhængige eller eksperimenterende film – dem der udfordrer normen.

Spørgsmål 10: Hvilken type ferieaktivitet ville du vælge?

a) Besøg på lokale museer og kulturelle oplevelser.

b) Fest, fest og fest – måske en festival eller storbyevent.

c) Læsning, afslapning og måske yoga på stranden.

d) Hiking, udforskning og måske noget ekstremt som bungee jumping.

Resultater

Flest a’er: Du er den klassiske whisky-elsker, og din personlighed passer bedst til en Speyside Single Malt – frugtige og elegante smage, der taler til din indre ro og perfektionisme.

Flest b’er: Du er energisk og elsker lidt krydderi i livet – en Bourbon med vanilje og karamelsødme er perfekt til dig.

Flest c’er: Du er en stille og blid sjæl, og en highland whisky med bløde, maltrige smage er dit ideelle match.

Flest d’er: Du er eventyrlysten og elsker at udforske nye ting – en Islay Whisky med røg og tørv vil give dig den udfordring, du søger.

De kære skotter er produktive! Vi har nemlig (igen) fået fem nye aftapninger fra Little Brown Dog på hylderne, og du kan klikke dig ind på dem her og læse mere:

1. Very Secret Speyside 1998/2024 – 26 år
2. Highland Park 2014/2024 – 10 år Random Barrique 60,1%
3. Tamnavulin 2010/2024 – 14 år Ruby Port Finish 52,4%
4. Glasgow 2017/2024 – 7 år Oloroso Sherry 55,7%
5. Petit Chien Brun 1993/2024 – 30 år French Brandy Single Cask 50,1%

Den sidstnævnte – French Brandy – er aftappet i Skotland og må derfor ikke kaldes cognac. Som nævnt er den single cask, dvs. der er kun et enkelt fad af den, og i alt 232 flasker er aftappet. Den er p.t. kun til salg i Storbritannien og Danmark.

BONUSINFO

Ud over selv at destillere gin, så er Little Brown Dog samtidig en uafhængig aftapper. I praksis betyder det, at Andrew Smith og Chris Reid, der star bag Little Brown Dog, finder og opkøber fade, der ligger til salg rundt omkring hos destillerier, producenter og brokere, der lever af at sælge whiskyfade til blendere og uafhængige aftappere. Dem får han hjem, hvorefter han aftapper dem selv, når han synes, de er klar. Hvis Andrew mener, whiskyen er god, men ikke rigtig god, hælder han den på en anden type fad, hvor den så lagrer 8-24 måneder. Når han synes, indholdet er klar, flytter han fadet fra lageret over i tappehallen og aftapper selv.

> Se alle de varer fra Little Brown Dog, som vi har på lager

Det glæder os at kunne fortælle, at vi nu har øl fra et nyere bryghus på hylderne i webshoppen, nemlig Gamborg Bryghus.

Hvordan det hele startede

Stefan faldt over en YouTube-video, der demonstrerede, hvordan man brygger øl. Og han delte straks idéen med sine venner Danny og Jesper. De var ikke sene til at hoppe med på projektet. Og så tog tingene fart… Det, der begyndte som en simpel hobby i Stefans kælder, udviklede sig hurtigt til noget større, da folk allerede efter fire måneder begyndte at kontakte dem for at købe deres øl. Selv butikker ringede og ville forhandle deres produkter, hvilket fik de tre venner til at overveje, hvor stort deres lille projekt kunne blive.

Vokseværk

Dette førte til, at de tre kammerater i juli 2021 officielt stiftede Gamborg Bryghus. Herefter gik det stærkt, og produktionen voksede hurtigt. Allerede i begyndelsen af 2023 var de vokset ud af Stefans kælder og garage på Gamborgvej. De flyttede derfor til nye og større lokaler i Middelfart.

Vores udvalg af øl fra Gamborg Bryghus

De fem første øl fra Gamborg Bryghus, som vi har på hylderne her hos LG Whisky, er:

1. Pilsner
2. American Brown Ale
3. Hazy Session IPA
4. Golden Classic Vienna Lager
5. Dar Winter Dubbel

Der er lidt for enhver smag – vælg din favorit, eller prøv dem alle og find ud af, hvad du synes bedst om.

Personligt kan jeg rigtig godt li’ pilsneren, og det er lidt sjovt, at producenterne trækker på stilarter fra andre lande, fx USA (brown ale) og Tyskland (pilsner).

Bonus-info

Bryghuset har for nylig modtaget 700.000 kr. fra LAG MANK (EU-midler, der uddeles til lokale projekter via ansøgninger) til indkøb af eget bryganlæg. Indtil nu har bryghuset lejet sig ind på andre bryggerier. Donationen er dog ikke helt nok til at få projektet i hus. Så nu kigger de tre iværksættere på mulighederne for at finansiere yderligere via crowdfunding.

/Lars

Skotland er et land, jeg besøger 3-4 gange om året. Jeg elsker folket, landskabet og så selvfølgelig whiskyen.

Skotland har en række internationale lufthavne – i Edinburgh, Glasgow og Aberdeen, hvor Edinburgh er den vigtigste. Du kan også rejse med tog eller bus i Skotland i stedet for at leje en bil. At køre i venstre side af vejen var en udfordring de første år, men man vænner sig til det.

Denne gang startede min rejse med aflysning af min flyvning, og jeg blev ombooket til næste dag fra Danmark til Amsterdam til Edinburgh, men… min flyvning fra Danmark var forsinket, så jeg nåede ikke mit forbindelsesfly i Amsterdam. I stedet blev jeg ombooket fra Amsterdam til Paris, som også var forsinket, så jeg løb gennem Charles de Gaulle-lufthavnen i Paris for at nå mit forbindelsesfly. Jeg nåede det! Men min bagage var ikke med på flyet, da jeg nåede Edinburgh 36 timer senere end forventet. Efter at have være ankommet kl. 23 om aftenen og med en 4-timers køretur foran os for at nå vores indkvartering i Campbeltown, sydvest i Skotland, gik vi i seng kl. 3 om morgenen. Normalt går turen til Skotland fuldkommen ubesværet fra fx Billund til Edinburgh, så dette var faktisk ret usædvanligt.

Watt Whisky

Kl. 11 skulle vi besøge Watt Whisky, hvor Kate Watt bød os velkommen med mange drammer og gode historier. Watt Whisky er en uafhængig aftapper, der er drevet af Kate og Mark Watt, og de aftapper primært enkeltfade. Desværre har de endnu ikke tilladelse til at modtage besøgende, men forhåbentlig vil de kunne gøre det i 2025. Jeg var der som distributør. I øjeblikket laver Watt Whisky smagninger regelmæssigt i en whiskybar i Campbeltown.

Glen Scotia

Efter halvanden times whiskysmagning var det tid til at tage til næste destination, nemlig Glen Scotia, der er et whiskydestilleri, som blev grundlagt i 1832. Det har i mange år været et af de mindste destillerier i Skotland med en årlig produktion på 800.000 liter, men de har i år øget kapaciteten med 50%. Glen Scotia producerer primært unpeated whisky, men de producerer også noget peated whisky. Glen Scotia har et fint besøgscenter og tilbyder forskellige rundvisninger. Vi deltog i en lagerhus-smagning, hvor vi smagte whisky trukket direkte fra fadene.

Springbank

Næste destilleri var Springbank, grundlagt i 1828, som også har et fint besøgscenter og butik. De driver ligeledes Washback Bar, der er åben fra kl. 10 til 17, med et fint udvalg af Springbank, Longrow og Hazelburn, alle fra Springbank-destilleriet, samt Kilkerran, der er fremstillet på Glengyle-destilleriet ved siden af Springbank og ejet af Springbank. Glengyle blev oprindeligt grundlagt i 1872 og lukket i 1925. Siden blev det genoplivet i 2004 og drives i dag af personalet fra Springbank.

Anbefaling: Hvis du er i Campbeltown, kan jeg varmt anbefale dig at besøge baren på Ardshiel Hotel. De har en enorm samling af whisky, og personalet kan deres kram.

Lochranza Distillery

Dagen efter havde vi en times kørsel op til den lille færge på østkysten af Kintyre-halvøen. Overfarten til Isle of Arran tager 25 minutter. Du kan også tage den store færge på vestkysten til Isle of Islay; her varer overfarten 2 timer. Ved ankomsten til Lochranza tjekkede vi ind på vores overnatningssted og tog til Lochranza Distillery for at få frokost på Casks Café efterfulgt af en rundvisning og en lagerhus-smagning. Denne rundvisning er endnu ikke officiel, men den bliver det sandsynligvis senere i år. Lochranza Distillery har et fint besøgscenter og butik og besøges af mere end 100.000 gæster om året. De tilbyder forskellige typer rundvisninger, men det er en god idé at booke dine billetter på forhånd. Whisky fra Lochranza Distillery er kendt som Arran Malt, og siden 2018 har de kun produceret unpeated whisky. Indtil 2017 producerede de også peated whisky, der blev markedsført som Machrie Moor.

Lagg Distillery

I 2019 åbnede ejerne et nyt destilleri på sydsiden af Arran, Lagg Distillery, som producerer peated whisky med 50 ppm (phenoler per million). Jo højere tallet er, jo mere peat er der i whiskyen. Vi var der under musik- og whiskyfestivalen på Arran, som altid afholdes den sidste weekend i juni. Jeg deltog i en meget interessant lagerhus-smagning med destilleriets manager Graham Omand, hvor han præsenterede seks prøver trukket fra fade; kun to af dem var mere end 3 år gamle, men de var alle over 60% abv. De var fra forskellige fadtyper og er fremtiden for Lagg.

Lagg producerer normalt peated whisky med 50 ppm, men i 2022 blev to ud af fire malterier i Skotland lukket ned i et halvt år på grund af en brand og en storm, så der var mangel på forsyninger af peated malt til alle destillerier. Det betød, at destillerierne ikke altid kunne få det, de havde bestilt. For eksempel modtager Lagg Distillery leverancer en gang om ugen, og malteriet fortalte Graham, at de ikke kunne levere; de havde kun 90 ppm malt. “Bring it on,” sagde Graham. Et par uger senere havde de kun 25 ppm malt. “Bring it on,” sagde Graham. Nogle flere uger gik, og denne uge havde de kun unpeated malt, og da de kun laver peated whisky, kunne de ikke levere denne uge. “Bring it on,” sagde Graham. ”Vi vil hellere lave nogle specialudgaver i stedet for at stoppe produktionen”.

Så i fremtiden kan vi måske se en begrænset udgave af upeated Lagg, let peated Lagg og endnu mere tungt peated Lagg. Jeg har smagt den nye spiritus af dem alle og ser frem til at smage det endelige resultat.

Historiske Skotland

Isle of Arran kaldes også Miniature Scotland, da de har lavland, sandstrande og palmer i syd og højland og bjerge i nord. På vej nordpå tog vi den store færge fra Brodick til Ardnarossan på fastlandet og kørte 5 timer til Speyside-området i det nordøstlige Skotland. For en tur til Skotland handler ofte ikke kun om whisky, men også om landet, dets historie og kulturarv. Skotland har mange slotte, der er åbne for offentligheden. Slotte fra det 12. til det 16. århundrede. Nogle er ruiner, andre er fuldt udstyret med originale møbler fra den tid. Skotland har en voldsom historie med kampe mellem klaner, men også kampe mod romerne og siden vikingerne og englænderne. Du vil finde mange historiske bygninger og steder over hele Skotland, og det er altid spændende og lærerigt at se nærmere på dem!

Dufftown

Jeg boede i Oldmeldrum i et par nætter og var tæt på mange destillerier, Glen Garioch og Glendronach for blot at nævne et par stykker. De tilbyder alle rundvisninger, og jeg kan varmt anbefale dem. Jeg tog til Dufftown, en times kørsel væk, for at besøge den nye whiskybutik. Whiskybutikken blev købt af en sydafrikansk familie, der driver tre whiskybutikker og to whiskybarer i Johannesburg, Sydafrika. Sidste år købte de også et hotel i Dufftown, og jeg synes, det er meget godt, at investorer ønsker at holde disse små virksomheder kørende, især da Dufftown er ’verdens maltwhiskyhovedstad’. Jeg havde en god snak med Mark fra Sydafrika og Steve, der skal drive butikken. Steve kommer fra Glenfiddich Distillery.

Hvis du tilfældigvis kommer til Dufftown, så besøg whiskybutikken og whiskymuseet, men tag også til Glenfiddich – enten for en rundvisning eller kun for den store butik med mange andre varer end Glenfiddich og Balvenie whisky. I nærheden, i Craigellachie, kan du besøge Highlander Inn, en kendt whiskybar. Du kan også tage til Fiddichside Inn, den mindste pub i Storbritannien. I Aberlour finder du Aberlour Distillery og 1½ mil væk Glenallachie Distillery, begge et besøg værd.

Driver’s dram

Husk, at du ikke må drikke og køre i Skotland; her er nul tolerance for alkohol og kørsel: Men smart nok tilbyder alle destillerier en “driver’s drams”, som du kan tage med tilbage til dit hotel eller B&B. Bare bed om en “driver’s dram”, hvis de ikke spørger under turen.

Anbefaling: Det kan være regnfuldt i Skotland, så husk altid at have passende tøj og sko med.

Jeg håber, dette var en teaser for dig, og at jeg måske har kunnet give dig nogle idéer til en kommende tur til Skotland.

Slàinte Mhath!

/Lars

Til festen, netværksarrangementet, klubaftenen, fødselsdagen eller firmaeventen?

Så kontakt mig på mail eller telefon! Jeg har stor erfaring med whiskysmagninger både i Danmark og i udlandet og sammensætter det whisky-program, der matcher dine ønsker og dit budget. Jeg rådgiver naturligvis også gerne, hvis der er behov for det.

Temaer kunne fx være:

• Verden rundt
• Skotsk højlandswhisky
• Skotsk ø-whisky
• Dansk whisky
• Whisky med historie
• Osv….

Du finder min kontaktinfo her.

/Lars

Den 2. marts slår Whiskymessen endnu en gang dørene op til en spændende event for alle whisky-elskere – måske også dig?

For første gang har jeg selv en stand på messen, hvor jeg glæder mig til at vise nyheder frem fra skotske Little Brown Dog, som jeg netop er blevet importør af. Der vil være både whisky, gin og rom, som du kan se nærmere og smage på.

Der er masser at opleve på messen – udstillere, barer, sækkepibemusik, masterclasses med viden om whisky og meget mere.

Tid og sted: 2/3-24 kl. 10-18, Sydbank Arena, Ambolten 2, 6000 Kolding.

> Køb billet (kun over 18 år): 349 kr.

> Du kan se messeprogrammet her

Ses vi i Kolding?

/Lars

Det glæder mig at kunne fortælle, at LG Whisky netop er blevet udnævnt som og godkendt som importør af et nyt, skotsk whiskybrand, der ikke tidligere har kunnet købes på dansk grund, nemlig LBD – Little Brown Dog.

Little Brown Dog Spirits Limited, som firmaets fulde navn er, er en uafhængig aftapper og et mikrodestilleri baseret i landdistriktet Aberdeenshire, Skotland. Her fremstiller man både gin og rom – foruden hovedbeskæftigelsen: Whisky!

Nær gården producerer Chris Reid og Andrew Smith, der står bag firmaet, i øvrigt også honning, som de bl.a. bruger som ingrediens i en spændende gin.

Første palle med varer fra LBD er allerede på vej til Danmark, og så skal jeg ellers i gang med at sælge de spændende flasker til butikker over hele landet og generelt have brandet markedsført, bl.a. med diverse smagninger på kryds og tværs af landet.

FUN FACT #1 om LBD

Andrew Smith er oprindeligt uddannet dyrlæge og har arbejdet som dyrlæge i flere år. Men i 2018 skulle en anden passion leves ud – og sammen med Chris Reid etablerede han derfor LBD.

FUN FACT #2 OM LBD

Firmaets navn stammer fra Andrews elskede hund, hvis kælenavn var ’the little brown dog’ (dk: ’den lille brune hund’). Hun fulgte ham overalt, fra morgen til aften. Hun døde i 2022, 15 år gammel, men lever videre i ånden. Yderligere to små brune hunde, Winnie og Peedie, sluttede sig til holdet i hhv. 2020 og 2023. Så der er heldigvis stadig trippen af små poter på gården.

FUN FACT #3 OM LBD

LBD har designet en række flotte t-shirts med deres logo, som man kan købe i deres webshop. Om dette skriver de på deres Facebook-side: ”Det her er, hvad der sker, når man slipper os løs i PhotoShop”.

Andrew kommer til Danmark i slutningen af februar og bliver her til starten af marts – bl.a. for at tage med mig rundt til planlagte smagninger – og for sammen med mig at deltage på Whiskymessen 2024 i Kolding d. 2/3.

Du kan læse mere om Little Brown Dog Spirits Limited her: https://littlebrowndogspirits.com

NB! Så snart jeg har varer på hylderne fra LBD, vil jeg begynde at dele dem både i webshoppen og på sociale medier. Stay tuned!

Loch Katrine Adelphi Distillery blev bygget i 1826 og var beliggende i Muirhead Street i Gorbals-distriktet i Glasgow. I 1906 sker der en forfærdelig ulykke på destilleriet – en ulykke, der siden har fået navnet ”The Great Gorbals Disaster”:

Et af deres store kar brister, og 60.000 liter wash (et øllignende produkt) løber ud i de omkringliggende gyder. Det forlyder, at der i netop det øjeblik, hvor ulykken sker, er en mand på vej ud fra en pub skråt over for destilleriet. Han bliver fanget i den kraftige strøm af væske og er ved at drukne. Til hans store held får nogle venlige mennesker ham dog fisket op af massen. Historien fortæller videre, at idet manden kommer fri fra sine redningsmænd, så hopper han direkte ned i væsken igen.

Om sidste del af historien er sand eller ej, skal jeg lade være usagt. Men sandt er det, at der i forbindelse med ulykken var dødsfald.

Destilleriet lukker efter ulykken. På baggrund af navnet opstår der senere en uafhængig aftapper under navnet Adelphi – og denne aftapper har skabt den whisky, du her kan se nærmere på:

Adelphi Laudale Batch 6 Dailuaine 12 år, 46% 70 cl.: https://lgwhisky.dk/adelphi-laudale-batch-6-dailuaine-12-aar-46-70-cl/ – en lækker sherry-bombe, der som batch 6 er aftappet med i alt 2100 flasker.

Enjoy!

/Lars

Der er et ordsprog, der lyder sådan her: “Rome was built on seven hills, Dufftown was built on seven stills”. Og dét kan der være noget om. Forklaring følger…

Dufftown er en lille landsby, der ligger mellem Aberdeen og Inverness i det nordlige Skotland. Den blev grundlagt i 1817 og har i dag rundt regnet 1600 indbyggere. Byen er det område i hele Storbritannien, der bringer flest penge til statskassen pr. indbygger – og hovedårsagen er naturligvis whiskyindustrien.

I denne lille landsby ligger der intet mindre end seks whiskydestillerier, nemlig følgende:

1. Glenfiddich (blandt de største whiskydestillerier i Skotland – producerer omkring 21 mio. liter spiritus om året)
2. Balvenie
3. Kininvie
4. Dufftown (billedet)
5. Mortlach
6. Glendullan

Alle disse destillerier er stadig i fuld vigør, mens et par stykker er blevet lukket i årenes løb. Det gælder således disse:

1. Pittyvaich – grundlagt 1974 og lukket i 1993
2. Convalmore – grundlagt i 1894 og lukket i 1985 samt
3. Parkmore – grundlagt i 1890’erne og lukket i 1931.

Klokketårnet på torvet i Dufftown blev indviet i 1839. Uret på tårnet var oprindeligt fra Banff, og det er kendt som “uret, der hængte Macpherson”. James Macpherson var en fredløs, som endte med at blive taget til fange i Keith i 1700 af Lord Duff af Braco’s folk. Han blev dømt for røveri og skulle hænges for sine ugerninger – i Banff. Legenden fortæller, at på henrettelsesdagen nærmede der sig en rytter med krav om udsættelse af hængningen – men for at sikre, at hængningen gik i gang og blev forrettet, blev uret stillet et kvarter frem…

En anden legende fortæller, at der førhen er blevet udført ulovlig destillering i klokketårnet. Men på grund af lugten fra de omkringliggende destillerier kunne skatteopkræverne ikke lokalisere lugten fra klokketårnet.

Mortlach Kirk, en kirke tæt på Dufftown, er en af de ældste i Skotland. Den blev grundlagt i 556 e.Kr. og blev genopbygget i 1010 af kong Malcom II, efter at munkene hjalp kongen med at besejre de danske vikinger i ’Slaget ved Mortlach’. På kirkegården står der en sten, der fortæller om slaget.

Mange skotter immigrerede til Canada – også fra Dufftown-området. En række af disse var velbemidlede personer, idet de bl.a. økonomisk støttede færdiggørelsen af den canadiske Pacific Railway. I Canada finder man også en række tvillingebyer til skotske byer, bl.a. Mortlach og Craigellachie.

Dufftown er et skønt sted at besøge. Uanset om du er der for at slappe af, for at udforske den vilde natur via vandreruter eller for at besøge whiskydestillerier. De eneste to destillerier i Dufftown, der er åbne for offentligheden, er Glenfiddich og Balvenie. Hvis du besøger Glenfiddich’s besøgscenter og butik – og tilfældigvis får en snak med Steve – så må du hilse fra mig. Han vil ret sikkert fortælle dig en masse om whisky og give dig masser af idéer til, hvad du kan se og opleve i Skotland.

Et eksempel på en herlig tur er at tage det gamle tog fra Dufftown til Keith. Her kan du fra sit sæde i toget betragte den smukke, overvældende natur, der roligt flyder forbi dit vindue. Vel fremme i Keith kan du bl.a. besøge det ældste whiskydestilleri i Speyside, Strathisla, der blev grundlagt i 1786. Et virkelig fint, gammelt destilleri!

I området er der mange destillerier at besøge, – fx Glenfarclas, Aberlour, Glenallachie, Speyburn, Glen Grant, Macallan, Cardhu og Glen Moray, der alle er åbne for offentligheden. Alle disse destillerier tilbyder omvisninger og whiskysmagning, og det kan jeg varmt anbefale dig at opleve. Husk at bestille billetter på forhånd, da omvisningerne ofte er fuldt bookede.

Er du på tur ’på egen hånd’ i Skotland, så er en anden god ting at vide, at man her har en nul-tolerance over for ’drink and drive’ – det er slet og ret forbudt! Til gengæld tilbyder de fleste destillerier chaufføren en dram, som han kan tage med hjem og nyde på værelset om aftenen 

Hvad angår overnatning, så er der rigtig mange B&B’s i Skotland. Her kan du i rigt mål møde den skotske gæstfrihed. Ligeledes vil du nok opleve, at de lokale hilser imødekommende på dig, når du går rundt i en mindre by eller landsby. Det er i sandhed et gæstfrit folk!

Samtidig er landet helt ekstremt smukt! Uanset om du er til fods eller kører i bil, kan du opleve det smukke og vilde landskab. Jeg anbefaler også, at du besøger nogle af landets smukke og romantiske slotte, hvoraf nogle står i ruiner, mens andre fra det 14. og 15. århundrede kan besøges og udforskes som vidnesbyrd om folks liv på slottet dengang.

Gennem mine utallige rejser til Skotland har jeg lært mangt og meget om landet. Bl.a. at proceduren for fremstilling af spiritus til whisky stort set er den samme på alle destillerier (maltning, mæskning, vask, destillering, modning). Alligevel besøger jeg igen og igen destillerier – både for første, anden, tredje og Gud ved hvilken gang  Simpelt hen for at opleve atmosfæren.

Jeg håber, at du har nydt denne lille rejse gennem Dufftown og omegn – og måske er du blevet inspireret til at planlægge dit eget besøg i Skotland? Der er MEGET at opleve – jeg bliver nok aldrig færdig….

Slàinte!

/Lars

Baron Hans Birch Dahlerup (1790-1872) blev født i Hillerød i 1790. Efter Slaget på Reden i 1801 drømte han om at blive søofficer, og allerede året efter – som 12-årig – blev han kadet. Fire år senere – i en alder af kun 16 år – avancerede han til løjtnant.

Der var eventyr i blodet på den danske søværnsmand. Så da han i 1848 modtog en personlig invitation fra kejser Franz Joseph I af Østrig-Ungarn om at overtage kommandoen over den østrigske flåde, takkede han ja.

5 af hans glorværdige meriter omfatter:

1. Han rekonstruerede den østrigske flåde og indførte søfartsregler, som dem, man kendte i Norden og Storbritannien.
2. Han grundlagde Søværnets Militærakademi i Trieste.
3. Han gjorde Pula i Kroatien til Østrigs vigtigste flådebase og udfærdigede den østrigske flådes strategi.
4. Fra 1849-61 var han viceadmiral for den østrigske flåde.
5. Herefter blev han udnævnt som rådgiver for ærkehertug Maximilian, der var øverstkommanderende for den østrigske flåde.

Baron Dahlerup forlod Østrig i 1863 og døde i København i 1873.

Han er begravet på Holmens Kirkegård.

Rommen – til ære for Baron Dahlerup

Til ære for denne interessante og glorværdige søværnsmand er der produceret en unik rom-aftapning. ’Austrian Empire Navy Rum Baron Dahlerup’ er en spændende kombination af 5–12 år gammel rom fra Barbados og 18-årig Solera-lagret rom fra Den Dominikanske Republik. Noget rommen har været lagret på sherryfade, andet på amerikanske ex-Bourbonfade.

Der er tale om en fyldig, fed og sød dram med en god længde i eftersmagen.

Jeg kan varmt anbefale den!

Se og køb whiskyen her: https://lgwhisky.dk/austrian-empire-navy-rum-baron-dahlerup-40-70-cl/

/Lars