Tamdhu 12y Single Malt Whisky er Tamdhus signatur whisky og den første udgivelse i deres kollektion af langsomt-modnede whiskyer. Den er lagret på både European- og American Oak Oloroso sherryfade, hvilket er nogle af de fineste i whiskyindustrien. Anvendelsen af disse fade giver whiskyen en dejlig balance. Whiskyen lagres i 12 år, så fadene får mulighed for at gøre sit arbejde og dermed giver Tamdhu 12y Single Malt Whisky sin vidunderlige naturlige farve og prisbelønnet smag.
Lagringen på European- og American Oak Oloroso Sherry fade har en markant indflydelse whiskyens smagsprofil. Kombinationen af de to egetræstyper giver en fantastisk cremet næse med hints af rosin, vanilje og kanel.
Smagen vil også have antydninger af rosiner, hvilket stammer fra den europæiske eg, men du vil samtidigt opleve smage af bær og hints af denne “spicyness” som stammer fra sherry fadene. Finishen er lang og behagelig med skær af engelsk lakrids.