Denne triple destillerede single malt er lagret i fem år på Oloroso Sherry Butts fra Spanien. Det er en kraftig malt med flotte sherrytoner, men den har aldrig mistet sine stærke irske karaktertræk.

Oplevelsen
I næsen er der masser af aromaer af tørrede frugter, chokolade og et lille hint af tobak samt undertoner af citronskal og karameller.

I munden er whiskyen fed og lækker med toner af læder, krydderier, tørrede figner og sultanas. Dette i en fin kombination med bitter mørk chokolade og tør citrusskal.
Eftersmagen er meget lang og dvælende med en udtørrende ”støvet” mundfornemmelse med tørrede frugter og en maltet smag.

En rigtig dejlig sherry-bombe.