Destilleret november 2010 og aftappet december 2020 med i alt 298 flasker
Dette er den første 10 år gamle whisky nogensinde fra Nyborg Destilleri, og det er en kronjuvel blandt deres fineste fade. 10 Years Old er en medium røget whisky med lette noter af sød frugt, noter som primært kommer fra sherryfadet. Whiskyen har ligget alle ti år på samme fad fra Islay (SCO), hvor det var blevet brugt til røget whisky. De først syv år lå fadet med denne whisky i en kold kælder på Ørbæk Bryggeri og siden tre år i den gamle togremise i Nyborg, hvor Nyborg Destilleri ligger i dag.