A.H. Riise 1888 Gold Medal Rum er en helt særlig rom.
Faktisk er den så speciel og af så høj kvalitet, at den engang har vundet en guldmedalje. Det skete ved den Nordiske Industri-Landbrugs & Kunstudstilling helt tilbage i 1888.
Det er længe siden, men absolut hæder, der er værd at fejre. Derfor har vi ladet os inspirere til at (gen)skabe A.H. Riise 1888 Gold Medal Rum efter den originale opskrift.
A.H. Riise 1888 Gold Medal Rum – velsmagende blend
Rommen er et blend fra Vestindien og Centralamerika. Flasken rummer rom så gamle som 21 år og ingen rom yngre end syv år.
A.H. Riise 1888 Gold Medal Rum er en gennemført og gennemarbejdet rom, der kan få selv den mest kræsne romkender til at trække på smilebåndet.
Når indholdet fra glasset løber ind i munden, forstår du med det samme, hvorfor dommerne dengang i 1888 valgte ordet ”ypperlig” til at beskrive endnu et mesterværk fra A.H. Riises hånd.
Logbogen: Det søde guld
Begrebet kolonialvarer er opstået på et tidspunkt, hvor varer fra kolonierne blev hentet hjem til Europa: Krydderier, planter, eksotiske tekstiler og ikke mindst sukker. I en lang periode af historien var prisen på sukker højere end prisen på guld. Har man sagt sukker, må man også sige melasse – den sirupsagtige substans, der kan blive til rom, hvis man kan fermentere, destillere og lagre. Rom blev en guldgrube for A.H. Riise, for som apoteker kunne kandestillere. Og så var han lidt af en troldmand, når det kom til at blende og lagre rom. Den gamle apotekers traditioner er fundamentet, når de moderne A.H. Riise-rommer fremstilles.
