En meget kompleks og elegant Chablis med masser af melon, citrusfrugt, røg og lyse blomster. Vinen har en righoldig og frisk eftersmag med den fedme og intensitet der forventes af en velproduceret Chardonnay. Maison Tricons 1. Cru Montmains er en klassisk Chablis, der kræver lidt tid i glasset inden den folder sig rigtig ud.

En vin som denne kan drikkes indenfor de første 5-6 år efter høståret, men vinen har lagringspotentiale. Der venter den tålmodige en meget rig og kompleks vinoplevelse, hvis vinen lagres under de rette forhold i op til 10-12 år.

1. Cru marken Montmains er beliggende i det sydlige Chablis på venstre side af Serein-floden. Marken skråner mod syd. Her er det naturligvis udelukkende Chardonnay der er beplantet på Tricons gamle vinstokke.

Serverings-TIPS: Serveringstemperaturen bør ligge omkring 10-12 grader. Denne Chablis kan med fordel serveres til østers og andre skaldyr, fiskeretter eller milde oste.