En skøn Brachetto, der vil behage selv de mest kræsne ganer. Server den som en dejlig forfriskende dessertvin, eksempelvis til kold rabarbersuppe med vaniljeis.
Brachetto
Denne druesort dyrkes hovedsageligt i Piemonte regionen i det Nordvestlige Italien. Man stifter oftest bekendtskab med Brachetto via den søde Brachetto D´Acqui. Brachetto D´Acqui fik status af DOCG i 1996.
Casa Sant’Orsola
Casa Sant’Orsola er en familieejet virksomhed, der blev etableret i 1947.Virksomheden er i dag kendt over hele verden, især for de mange gode mousserende vine.
Brachetto
Husets Brachetto er produceret på Charmat metoden, hvor anden gæringen foregår på rustfri ståltanke. Farven er rød med lyserøde nuancer. Smagen er frisk med en lækker sødlig eftersmag af modne bær.
Serverings-TIPS
Denne Brachetto passer godt til alt med rabarber, is, tørret frugt samt søde kager. Bør nydes ved 8-10 grader, og serveres i champagne- eller hvidvinsglas.
